Сахарный диабет, также известный как diabetes mellitus, представляет собой продолжительное эндокринное заболевание, поражающее как людей, так и животных. Характерной особенностью этого состояния является повышенный уровень глюкозы в крови, обусловленный дефицитом инсулина, который может быть абсолютным или относительным.